社区食堂：“走几步就有热乎饭！”

“老张(lǎozhāng)，今天这(zhè)小米粥熬得真香，比我自己在家煮的还黏糊！”夏日清晨六点半，赤峰市敖汉旗新惠镇北城新区社区食堂里(lǐ)，68岁的王大爷端着热气腾腾的早餐，跟邻桌老友唠起了家常。 社区(shèqū)食堂。（资料图） 橱窗里(lǐ)，花卷、鸡蛋、炝炒白菜正散发着诱人(yòurén)的香气，十多位(shíduōwèi)老人围坐在一起，在氤氲烟火气中开启了温暖的一天。这个藏(cáng)在易地搬迁社区里的“银发幸福圈”，正是敖汉旗“膳行敖汉”助餐项目的生动缩影。 诱人(yòurén)的面食。（资料图） 敖汉旗新惠镇北城新区社区(shèqū)作为全旗脱贫攻坚易地搬迁人口集中(jízhōng)安置区，60周岁以上困难(nán)老年人占比达27%。“一人做饭难，顿顿吃剩饭”曾是许多独居老人的生活常态。2024年11月，随着(suízhe)旗委社会工作部与新惠镇政府联合打造(dǎzào)的首家社区食堂正式营业，这一问题迎来转机。 社区以“免租金”换(huàn)“公益餐”，与餐饮企业签订协议：每日为10名环卫工(huánwèigōng)人、20名鳏寡老人提供免费早餐，同时利用自治区配置的2024年党建为民服务专项经费，按照每人每餐(měicān)10元的标准，为28名孤寡老人提供午餐（或晚餐）。65岁的环卫工吴春明感慨地说：“以前早晨扫完街，只能啃口干(gàn)馒头，现在能坐(zuò)这儿喝热粥、吃(chī)热乎菜，心里比揣了暖手宝还热乎！” 环卫工人在(zài)打饭。（资料图） 食堂内，每周更新的食谱贴在显眼位置，鱼香肉丝(yúxiāngròusī)、山药炖排骨、凉拌芹菜等菜品荤(hūn)素搭配、营养均衡，还(hái)有特别为糖尿病老人定制的低盐低脂套餐。“花10块钱能吃两(liǎng)荤一素，比自己买菜做饭还省钱。”居民李大妈边展示(zhǎnshì)刚打好的饭菜边说。食堂日均接待180人次，其中60岁以上老人占比超70%。 在社区食堂后厨，38岁的残疾人刘师傅正熟练地切配蔬菜。自从加入“膳行(shànxíng)敖汉”项目成为净菜加工员，每月能增收2000元。这得益于社区打造的“助餐+就业”联动模式——依托中央厨房，开发食材预处理(yùchǔlǐ)、餐品(cānpǐn)配送等岗位，带动15名残疾人、20名留守(liúshǒu)妇女实现(shíxiàn)“家门口就业”。“以前总觉得自己是累赘，现在能靠双手挣钱(zhèngqián)，还能给老人们送饭菜，心里特别踏实。”刘师傅说。 厨师(chúshī)在包蒸饺。（资料图） 更温暖的故事发生在(zài)送餐路上。志愿者组成的“银发送(fāsòng)餐队(cānduì)”，每天穿梭(chuānsuō)在社区楼宇间，为行动不便的老人提供上门服务。志愿者张淑兰总是多带一份“服务清单”：“王大爷需要代购降压药，李奶奶想让人陪唠嗑……”这些“额外(éwài)服务”，让食堂从“送餐点”变成了“连心桥”。 社区还创新“志愿服务(fúwù)(fúwù)积分制”：居民参与送餐(sòngcān)、义剪等服务可累积积分，兑换餐券或生活用品。如今，积分超市里的食用油、洗衣粉常常被“兑换一空”，越来越多的居民从“服务接受者”变身“治理参与者(cānyùzhě)”。 社区食堂外景。（资料(zīliào)图） “膳行敖汉”项目通过(tōngguò)“政府兜底+志愿反哺+市场(shìchǎng)补充”模式，构建(gòujiàn)起多元共治的公益生态——政府投入专项经费18万元，餐饮企业通过市场化运营实现微利，爱心企业、社会组织累计(lěijì)捐赠物资价值超10万元。 “我们算了(le)笔账：食堂日均营收能覆盖70%运营成本，剩下的(de)通过(tōngguò)就业服务收益、慈善捐赠填补，实现了‘造血’与‘输血’结合。”社区书记张友良介绍，社区还以食堂为核心(héxīn)，联动残疾人桶装水配送站、爱心驿站，打造“助餐+就业+便民”服务综合体，又拓展出健康义诊、书法课堂等志愿服务——这些如同一条红线(hóngxiàn)，串联起了社区治理(zhìlǐ)的各个环节。 群众(qúnzhòng)送的锦旗。（资料图） 绣(xiù)着“爱心助餐顺民意，亲情服务暖(nuǎn)民心”“服务周到胜似亲人，一粥一饭尽显关怀(guānhuái)”的锦旗，挂在社区党群(dǎngqún)服务中心和社区食堂的显眼位置。当一碗热粥承载着党和政府的关怀，当一次送餐串联起邻里互助(hùzhù)的温情，这个(zhègè)易地搬迁社区正用“舌尖上的温暖”，烹出基层治理的“幸福滋味”，为探索老龄化社会治理提供了可复制的“敖汉样本”。 (草原云•内蒙古日报(rìbào)记者：陈春艳)